Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Faverolles, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Rejoignez une aventure culinaire qui a du sens...
Chez Basilic Restauration, nous réinventons la restauration d'entreprise.
Notre conviction : un repas partagé peut être à la fois savoureux, responsable et généreux. Produits de saison, circuits courts, approche durable - nous cultivons l'authenticité à chaque assiette, pour nourrir le corps et l'esprit de nos convives.
Ce qui vous attend ?
Une entreprise en croissance, des valeurs fortes, et la liberté d'exprimer votre savoir-faire au quotidien.
Nous recrutons un(e) Chef Gérant(e) en CDI, afin d'assurer la prestation auprès de nos clients
Bien plus qu'un poste : un rôle central, une vraie autonomie.
Vous êtes le cœur battant du restaurant. Chef d'orchestre d'une équipe engagée, vous orchestrez la performance culinaire, humaine et économique de votre site. Vous ne vous contentez pas de cuisiner : vous inspirez, vous fédérez, vous faites grandir.
Vos 4 terrains de jeu :
Production culinaire : Sublimer les produits, créer des menus qui éveillent les papilles.
Management : Animer, former et faire monter en compétences votre équipe.
Relation client : Être l'ambassadeur de Basilic, à l'écoute et force de proposition.
Gestion[...]
